Dessert
Milchreis
- 2 Eigelb
- 1 EL Honig
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 125 g Milchreis
- 20 g Butter
Zubereitung:
Die Milch das Salz und die Butter zum Kochen bringen und dann den Milchreis dazugeben.
Der Milchreis muss nun die ganze Zeit unter ständigem (!) Rühren und niedriger Hitze quellen.
Wenn die Maße zähflüssig ist den Honig und das Eigelb hinzugeben.
Heiß mit verschiedenen Kompottarten wie z. B. Afelkompott / Apfelmuß servieren.